普斯咖啡加工

普斯咖啡仍以干加工的ROBUSTA为主，咖啡收购后利用太阳能进行晾晒。如收获季节遇阴雨天气，采用煤或柴烘干。一些企业采用湿法加工，产量较小的ARABICA完全使用湿法加工。不少地方使用SORTEX选色机进行分级。

世界十大顶级咖啡机排行榜有Jura瑞士、DeLonghi德龙、Gaggia加意亚、Saeco赛可、Nespresso咖啡胶囊机、Krups酷普斯、Melitta美式摩卡、Breville博瑞、La Marzocco拉玛祖可、Rocket洛克特。Jura瑞士 Jura以其卓越的品质、锐意创新的精神，成为代表欧洲高端咖啡机器的佼佼者。

Nespresso咖啡胶囊机：Nespresso以咖啡胶囊的便捷性打动了消费者，并以其独特的咖啡配方和挤压技术提供了无与伦比的口感。 Krups酷普斯：酷普斯是欧洲家用咖啡机领导品牌之一，在全球拥有较高的市场占有率。

pousse-cafe style 普斯咖啡/彩虹酒 19世纪，美国伊利诺州的许多女舞蹈家到法国演出，以罕见的舞步 征服了法国的绅士淑女们，巴黎弟子看过之后总是在眼前浮现色彩斑斓的舞衣和浪漫的舞姿。于是得到灵感创作了彩虹鸡尾酒。在这种不同的色彩中包含了“美国女子光看外表就十分迷人”的意境。

苏拉威西岛斯力普斯咖啡口感非常柔和，是印度尼西亚的咖啡品种。咖啡生豆很干净而且迷人，在苏拉威西岛（Sulawesi）上，他们对岛上所产的咖啡感到非常的自豪。您会看到下面两张照片：左边的照片是麻袋上的封口刺绣，每一袋我们收到的斯力普斯咖啡豆都有这个传统性的优秀封口，它表示咖啡豆的高质量。

Hag（哈格）：Hag是德国历史悠久的咖啡品牌，成立于1865年。Hag以其优质的咖啡豆和独特的烘焙工艺而著称，同时也提供各种咖啡配件和咖啡机等产品。Franz Krups（弗朗茨·克鲁普斯）：Franz Krups是德国知名的家电品牌，成立于1846年。

咖啡机械脱皮脱胶的原理及操作是什么?

1、机具正常运转后，将瓜子定量、均匀、连续地投入进料斗，瓜子在转子的反复打击、摩檫、碰撞作用下破碎，瓜子粒及破碎的瓜子壳在转子的旋转风压及打击下，通过一定孔径的筛网（花生第一次脱粒用大孔筛网，清选后的小皮果更换成小孔筛网进行第二次剥壳）过滤、分离。

2、脱皮：采摘下来的咖啡果实需要经过脱皮的过程，也就是去掉咖啡果实的外皮。这个过程可以通过机械脱皮机完成，也可以通过人工完成。脱皮后的咖啡果实被称为咖啡豆。发酵：脱皮后的咖啡豆需要进行发酵。发酵的目的是去除咖啡豆上的果肉和果胶。

3、脱皮：采摘下来的咖啡果会被送往咖啡加工厂进行脱皮。脱皮是指将咖啡果的外皮去除，露出里面的咖啡豆。这一步骤可以通过机械脱皮机完成，也可以手工进行。发酵：脱皮后的咖啡豆需要进行发酵，以去除咖啡豆上的果肉和果胶。发酵通常在水槽中进行，咖啡豆会被浸泡在水中，让果肉和果胶自然分解。

4、发酵：脱皮后的咖啡豆还包裹着一层果胶，需要通过发酵来去除。发酵通常在水池中进行，咖啡豆在水池中浸泡一段时间，果胶会被微生物分解，然后通过水洗将果胶冲洗干净。洗涤：发酵后的咖啡豆需要进行洗涤，去除残留的果胶和微生物。洗涤通常使用大量的清水，反复冲洗，直到咖啡豆干净为止。

5、脱皮：将分选好的咖啡果实进行脱皮处理，去除果皮和果肉，只保留咖啡豆。脱皮过程可以通过机械脱皮机或手工完成。脱皮后的咖啡豆表面还附着有一层黏液，需要用水冲洗干净。发酵：将洗净的咖啡豆放入发酵池中进行发酵。

咖啡脱壳有哪些方法?

干法脱壳：这是最常见的咖啡脱壳方法，主要用于处理阿拉比卡咖啡豆。首先，咖啡果实会被晒干或者用机械烘干，使得果皮和果肉变干并且容易脱落。然后，通过脱壳机进行脱壳，将咖啡豆从果实中分离出来。最后，通过筛选和风选的方式，将咖啡豆、果皮和果肉分开。

日晒法：则是采取红色的咖啡豆果实，直接晒干再强制去皮脱壳。此法豆子常有缺损，不美观。日晒豆的豆子常见异物或石头。此法处理后的豆子风味较庞杂，有太阳的味道，果香味特浓，稠度优于水洗法但是豆相不佳。一般的巴西豆还有曼特宁及摩卡就属典型的日晒处理的豆子。

用手捻。用家中冲辣椒或冲花生的臼来捣。Lx的朋友说的去鲜果皮吧。鲜果当天采摘就要及时处理，哪里还等得买回家，呵呵，你真是说笑了。

脱壳：用专门的脱壳机去除果壳。（4）去膜与抛光：咖啡豆在未售出前，通常要保留咖啡豆表面的银皮。只有拿到出货单时，才会去除银皮，并对咖啡豆表面进行抛光处理 湿处理方式：湿处理法又称“水洗法”，用此方式加工的咖啡豆被称为“水洗豆”。

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1、总结来说，小熊机械舱咖啡机以其高性价比、强大的研磨和萃取功能，以及人性化的清洁体验，无论你是咖啡新手还是资深爱好者，都能满足你的需求。现在预定还有专属福利，不容错过。一台好的咖啡机，确实能提升家居生活的幸福感，不妨考虑一下小熊机械舱咖啡机，让它成为你咖啡生活的得力伙伴。

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咖啡豆的加工过程包括哪些步骤?

咖啡豆的加工过程主要包括以下步骤：采摘：咖啡豆的加工过程首先从咖啡树上的咖啡果实开始。咖啡果实通常在成熟后被手工或机械采摘。成熟的咖啡果实颜色鲜艳，通常为红色或黄色。分选：采摘后的咖啡果实需要进行分选，去除不成熟的果实、叶子、枝干等杂质。

咖啡豆的三种主要加工方法包括：湿法处理（水洗）、干法处理（日晒）和半干半湿处理。 咖啡浆果在采摘后首先去除外果皮，留下带有果肉的咖啡豆，然后进行日晒干燥，这是咖啡生豆的初步加工过程。在湿法加工中，果实的外果皮去除后，黏稠状物质通过发酵后用水冲洗掉。

咖啡的提炼过程通常分为四个步骤：采摘、处理、烘焙和冲泡。首先，咖啡豆从咖啡树上采摘下来，去除外皮、果实和内膜，取出里面的咖啡豆。其次，咖啡豆被送往加工厂进行处理。处理过程包括清洗、浸泡、发酵、洗涤和干燥等步骤，这些步骤的主要目标是去除果肉和粘性物质，并留下有香味和营养成分的咖啡豆。