薯片的热量是多少?

1、每100克的薯片含有的热量为400~5400大卡，一片烧烤味的薯片大约为3克左右，它所含有的热量为14大卡，需要我们散步大约10分钟才能消耗完，而一碗150g米饭的热量不过是180大卡，一杯温开水则没有任何热量的。一包薯片的重量大概在100克左右，含有热量500大卡以上。

2、卡=18焦耳（0.001千焦）\x0d\x0a1千卡（大卡）=18千焦\x0d\x0a2500千焦=59086大卡\x0d\x0a\x0d\x0a薯片热量：\x0d\x0a薯片（热量：548卡/100g）\x0d\x0a1片薯片（烧烤味）（0克）含有热量14大卡，需要散步7分钟消耗完。

3、热量：547大卡。碳水化合物：474克。蛋白质：56克。纤维素：4克。薯片含油量通常在30%左右，属高油高盐食物。与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。同时，富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺，这种物质有致癌风险。

4、薯片的热量（以100克可食部分计）是548大卡（2292千焦），在同类食物中单位热量较高。每100克薯片的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的24%。

我想请问一下锅巴馒头的做法

1、锅巴馒头的正宗做法 ⒈工艺流程 淘米→煮米→蒸米→拌料→压片→切片→油炸→喷调料→包装 ⒉技术要点 ⑴淘米、煮米、蒸米：大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟。 ⑵拌料 蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀。

2、将鱿鱼刮净杂质，先切成约3公分长10公分宽的块，后批成均片，泡在清水中，烧热锅放入猪油，先将肉末下锅煸散后，烹入料酒，加入酱油、精盐、汤，放入鱿鱼、笋片、冬菇略滚一下，加入味精，随后用水菱粉勾薄芡，加入香油、香醋、撒入胡椒粉搅匀，起锅装在碗中。

3、步骤： a. 将酵母和糖溶解在水中，然后倒入面粉中揉成面团。 b. 将面团醒发至两倍大，然后排气分割成小剂子。 c. 将剂子擀成圆片，中间刷上一层薄薄的油。 d. 将圆片对折，再次醒发一段时间。 e. 将醒发好的馒头放入热锅中，小火慢慢煎至底部形成金黄色的锅巴，然后加水蒸熟。

4、做法将鱿鱼刮净杂质，先切成约3公分长10公分宽的块，后批成均片，泡在清水中，烧热锅放入猪油，先将肉末下锅煸散后，烹入料酒，加入酱油、精盐、汤，放入鱿鱼、笋片、冬菇略滚一下，加入味精，随后用水菱粉勾薄芡，加入香油、香醋、撒入胡椒粉搅匀，起锅装在碗中。

5、加入温水，让水没过馒头约三分之一。加入水后马上盖锅盖，把火调到中小火，隔一会儿移动一下锅子，使锅底受热均匀。约十分钟后水靠干了，关火闷两分钟再开盖，发现这时候馒头底是软的，再开小火，敞锅再烙两三分钟，直到出现脆脆的锅巴。用手一拿就下来了，出锅了。上面光亮松软。

6、用料主料馒头2个调料花生油适量番茄酱适量腐乳（香辣味）适量小小光明奶酪（草莓味）适量白芝麻适量双味烤馍片的做法馒头切片。腐乳放入加适量腐乳汁，用勺子压成浆。烤盘铺上锡纸，亚光面向上，刷一层花生油（多一点香）。铺入馒头片，分别刷上番茄酱和腐乳汁。

锅巴的分类

1、【芝麻锅巴的特点】：芝麻锅巴含有多种人体需要的维生素，氨基酸，微量元素，营养丰富，其独特的生产工艺和传统的产品配方（白芝麻、白砂糖、食用植物油），使芝麻锅巴产品不仅具有薄、脆、香的特色，而且保留了芝麻原有的各种天然营养成分，是纯正的天然绿色产品。

2、锅巴，就是“焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒”。它又香又脆，是我国汉民族的一种有特色的食品。锅巴味道鲜美，营养丰富，通常由大米、黄豆、小米等制成，是受人们喜爱的小食品之一，家庭制作锅巴出售，也是一种生财门路。

3、因为焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒就是锅巴，锅巴无害。适宜人群：胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者宜食；脾虚、消化不良、久泻不愈的老人、小儿宜食；病后消化力弱、食积腹痛者宜食。忌食人群：糖尿病患者忌食；干燥综合症及阴虚火旺者忌食。

4、应该属于膨化食品类。实施食品生产许可证管理的膨化食品包括所有以谷物、薯类或豆类等为主要原料，经焙烤、油炸或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的食品。主要分为焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型4类。如炸薯片、虾条、虾球、米饼等。膨化食品的申证单元为1个。

5、合理分配：如果有多种类锅巴，可以分类存放，根据不同类型采取不同的保存方式。例如，含油脂较多的锅巴可能需要更加严密的封装以防氧化。通过上述措施，可以有效延长零食锅巴的保质期，保持其脆爽的口感，避免受潮导致的口感变差和食品安全问题。

如何挑选电饭煲内胆

1、电饭煲制作电饭煲内胆的材料目前主要有：铝、不锈钢、复合多层材料以及陶瓷（紫砂）。可以根据以下材质进行选择：铝质内胆：铝导热均匀，成型容易，比较美观，可与多种金属或合金复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。

2、铝质内胆。铝导热均匀，成型容易，比较美观，可以其他金属或合金多种复合。是中档锅具的主力材料。但是在实际的使用过程中铝质内胆不能够直接与食物接触，必须要进行表面的保护处理。铝质内胆看起来也是比较厚一些的。不锈钢内胆。

3、电饭煲内胆一般使用的材质有不锈钢、铝合金和陶瓷。 不锈钢内胆：不锈钢内胆具有耐腐蚀、耐高温、易清洁等优点，不会产生有害物质，对身体健康比较安全，而且耐用，不易变形，可以长时间使用。 铝合金内胆：铝合金内胆的导热性好，加热均匀，能够更快地煮饭，节省时间。

4、紫砂内胆：这种内胆的电饭煲在煮食方面有得天独厚的，由于紫砂内富含多种多人体有益的物质，所以这种电饭煲是注重健康的人的选择，当然其也有缺点，那边是能耗较高，且加热效率较为一般。

5、今天我们带大家一起来看看电饭煲什么内胆最好以及美的电饭煲怎么用？电饭煲什么内胆最好？不锈钢内胆：好的不锈钢内胆质是选用304板材加工制成，304不锈钢具有优良的不锈耐腐蚀性能和较好的抗晶间腐蚀性能。一般4L的内胆采用0.5左右的板材，5L、6L内胆采用0.8左右的板材。

塑胶模具的废料是怎么产生的

1、成型加工中所产生的废料量取决于加工工艺、模具和设备等。一般来说，这种废料再生利用率比较高。它们品种明确，填料量清楚，且污染成都小，性能接近于原始料，预处理工作量小，通常只作粉碎处理，可作为回头回头料掺入新料之中，并且对制品的性能和质量影响较小。

2、塑胶模具制造的生产成本由原材料、人工费、分摊的制造费用（如折旧、水电费、生产管理人员的工资、机物料消耗等）部分组成。成本组成：1，钢材。模架多少钱（米思米，盘起等都可以问到）。自己计算的话就是体积X密度X钢材价钱。模仁材料。如：PSKD系列、S136等。

3、不要全部这样做废料卖，这样卖直接卖到废品收购站就可以了，大概1元钱一斤。建议您模架做模架卖，或者让模架厂回收。内模钢料可以再加工出售。这样才划算。

碧螺春的加工工艺有哪些

1、碧螺春加工工艺1：采摘。采摘碧螺春要记住三点，第一点是要摘得早，第二点是要采得嫩，第三点是要拣得净。碧螺春加工工艺2：杀青。杀青是要在平锅内或者是在斜锅内进行的，锅子的温度要达到190℃到200℃。碧螺春加工工艺3：揉捻。揉捻要用抖、炒、揉三种手法交替进行，使茶叶的条索渐渐形成。

2、制作碧螺春工艺流程 碧螺春的制做工艺如下：杀青：在平锅内或斜锅内进行，当锅温190～200°C时，投叶500克左右，以抖为主，双手翻炒，做到捞净、抖散、杀匀、杀透、无红梗无红叶、无烟焦叶，历时3~5分钟。

3、初炒：杀青后的茶叶会进行初炒，这一步骤是为了进一步塑形和干燥。炒茶师傅会根据茶叶的湿度和温度，控制火候和时间，使茶叶卷曲成螺旋状，这是碧螺春茶特有的“螺”形。复炒：初炒后，茶叶会进行复炒，这一步骤是为了进一步提香和固定形状。